Con entrada gratuita, el festival contará con la participación de destacados músicos y ballets mendocinos que traen lo mejor del folclore cuyano.
Guaymallén celebrará una nueva edición del tradicional Festival Provincial del Camote este sábado 8 y domingo 9 de febrero en la Rotonda de Salcedo de Los Corralitos. Desde las 20 horas, grandes artistas colmarán el escenario "Mercedes Sosa" en un evento que festeja el trabajo y la producción de los agricultores locales.
La propuesta, organizada con la colaboración de la Asociación de productores San Cayetano, se complementará con una variada oferta gastronómica con la presencia de food trucks y puestos de artesanos y emprendedores. Además, la Municipalidad brindará información, entretenimiento y servicios a través de sus áreas de Salud, Ambiente, Turismo y Cultura.
Ingenieros del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) hicieron un estudio en el distrito Colonia Molina y consideraron que el camote cultivado allí era de una calidad superior al resto del mundo. Con su consistencia blanda y cremosa se transformó en una hortaliza muy apreciada por cualquier paladar. De esta manera se convirtió en el producto emblema del departamento.
Según afirman los productores de la zona, “todo es gracias a las propiedades de la tierra que tenemos, con una salinidad especial”.
Esta valoración dada al camote guaymallino como producto estrella, generó la necesidad de rendirle honor y hacerlo conocer a través de algún evento que convocara al disfrute de las familias mendocinas, lo que dio origen al primer Festival del Camote, realizado el 24 de abril de 2004.
Vale destacar que este encuentro ha sido declarado de Interés Nacional por la Secretaría de Cultura de la Nación y de Interés Cultural por la Comuna local.
El sábado 8 de febrero el festival contará con los ballets folclóricos Academia Rodrigo Díaz, Querencia Criolla y la Escuela Municipal de Danzas de Guaymallén. Mientras que los músicos serán Fabiana Cacace, el dúo Oyarzábal Navarro, el Dúo Nuevo Cuyo, el Ensamble de la Orquesta Municipal de Guitarras Tito Francia junto a Guaymallén Coral, y el cierre con la actuación de La Rienda.
El domingo 9 de febrero la danza tendrá lugar con el Taller Municipal de Folclore “Hilario Cuadros”, Chakaymanta, el Ballet Amor y Danza y el Ballet Municipal de Guaymallén. Mientras que la música se presentará con el legendario grupo Markama y un repertorio por su 50 aniversario, Los Trovadores de Cuyo, Mendukos y el cierre junto a Los Chimeno.