Gracias al éxito de la primera edición, el Festival Mendocino del Lomo regresa al Espacio Verde en Godoy Cruz y esto es todo lo que tenés que saber.
Aunque estaba pensado para el primer fin de semana de octubre, contingencias climáticas obligaron a reprogramar la actividad y, finalmente, la segunda edición del Festival Mendocino del Lomo será este jueves 9 y viernes 10 de octubre, a partir de las 19, en el Espacio Verde Menotti Pescarmona.
Esta nueva edición fue posible debido a los resultados obtenidos el año pasado: se vendieron casi 5.000 lomos, más de 280 kilos de papas y 800.000 litros de bebidas.
La iniciativa forma parte del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, que reconoce este plato popular como un verdadero símbolo de identidad local.
La música también estará presente, con bandas y DJs en vivo que animarán cada jornada. Además, se realizará un concurso gastronómico que premiará las mejores propuestas en dos categorías: Lomo de la Casa y Lomo Identitario Godoy Cruz.
Las instancias de evaluación incluyen una cocina en vivo en el Parque, donde se medirán creatividad, técnica, sabor, presentación y uso de productos regionales.
Quienes encuentren vouchers en los locales adheridos recibirán un lomo de regalo y pases para la Fiesta de la Cerveza. Además, podrán participar en la votación online para elegir al “Lomo Popular 2025”, junto al jurado compuesto por especialistas del Instituto Gastronómico de las Américas y reconocidos chefs mendocinos.
Entre los 14 comercios inscriptos, 9 son locales y 5 son invitados de departamentos vecinos.
La bebida no quedará fuera del evento: participarán 6 cervecerías y un stand de Bodega Estancia Mendoza.