Desagradable.
San Carlos: detuvieron a un hombre con comida en descomposición
Un joven trasladaba comida cruda en San Carlos pero fue detenido por la policía. Sospechan que el objetivo era la venta sin controles bromatológicos
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En un operativo conjunto entre la Policía Rural y la Comisaría 18° de San Carlos, se logró la aprehensión de un individuo que transportaba alimentos sin la habilitación sanitaria correspondiente y sin respetar la cadena de frío. El hecho ocurrió en la intersección de la Ruta Nacional 40 y Arroyo Negro, un punto clave de acceso a la ciudad.
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El protagonista de este hecho, identificado como A.F.G., fue sorprendido mientras conducía un Renault 18 repleto de productos alimenticios en condiciones deplorables.
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El detalle de la comida en descomposición
Tras una inspección minuciosa del vehículo, las autoridades hallaron un verdadero arsenal de alimentos en estado de descomposición:
- 10 kg de hamburguesas de carne
- 4 kg de hamburguesas de pollo
- 70 kg de milanesas de pollo
- 20 kg de milanesas rellenas
- 23 kg de milanesas de carne
- 3 kg de chorizo
- 96 kg de pollo entero
- 14 kg de desperdicio de pollo
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La falta de documentación que acreditara la procedencia de los alimentos y las evidentes fallas en la conservación de los mismos llevaron a las autoridades a decomisar la totalidad de la mercadería. Los alimentos incautados fueron puestos a disposición del personal de Bromatología de Tunuyán, quienes se encargarán de su análisis y posterior destrucción, evitando así un posible riesgo para la salud pública.
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Este incidente pone de manifiesto la importancia de los controles sanitarios en el transporte de alimentos, así como la necesidad de garantizar la trazabilidad de los productos para proteger a los consumidores.
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Las autoridades han destacado que este tipo de operativos se intensificarán en la región para combatir la comercialización de alimentos en mal estado y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.