Un joven trasladaba comida cruda en San Carlos pero fue detenido por la policía. Sospechan que el objetivo era la venta sin controles bromatológicos
San Carlos: hallaron un arsenal de alimentos en estado de descomposición.
En un operativo conjunto entre la Policía Rural y la Comisaría 18° de San Carlos, se logró la aprehensión de un individuo que transportaba alimentos sin la habilitación sanitaria correspondiente y sin respetar la cadena de frío. El hecho ocurrió en la intersección de la Ruta Nacional 40 y Arroyo Negro, un punto clave de acceso a la ciudad.
El protagonista de este hecho, identificado como A.F.G., fue sorprendido mientras conducía un Renault 18 repleto de productos alimenticios en condiciones deplorables.
Tras una inspección minuciosa del vehículo, las autoridades hallaron un verdadero arsenal de alimentos en estado de descomposición:
La falta de documentación que acreditara la procedencia de los alimentos y las evidentes fallas en la conservación de los mismos llevaron a las autoridades a decomisar la totalidad de la mercadería. Los alimentos incautados fueron puestos a disposición del personal de Bromatología de Tunuyán, quienes se encargarán de su análisis y posterior destrucción, evitando así un posible riesgo para la salud pública.
Este incidente pone de manifiesto la importancia de los controles sanitarios en el transporte de alimentos, así como la necesidad de garantizar la trazabilidad de los productos para proteger a los consumidores.
Las autoridades han destacado que este tipo de operativos se intensificarán en la región para combatir la comercialización de alimentos en mal estado y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.