Por el día de la papa realizará en Tupungato un evento que rinde homenaje a la papa andina, con cocina gourmet, chefs premiados y cultura ancestral.
Con el objetivo de poner en valor el cultivo ancestral de la papa y su diversidad en la gastronomía local, el evento “Habemus Papa” tendrá lugar el próximo 31 de mayo.
En el Día Internacional de la Papa, Mendoza se convierte en el epicentro de la gastronomía andina con "Habemus Papa", un festival que reunirá a chefs galardonados por la Guía Michelin en una celebración de biodiversidad, tradición y cocina de alto nivel. El encuentro será en La Carrera, Tupungato.
Con el objetivo de poner en valor el cultivo ancestral de la papa y su diversidad en la gastronomía local, el evento “Habemus Papa” tendrá lugar el próximo 31 de mayo en Estancia La Alejandra, ubicada en Ruta Provincial 89 s/n, La Carrera, Tupungato.
La cita contará con una feria gastronómica de primer nivel, protagonizada por cocineros distinguidos por la Guía Michelin que reinterpretarán este noble tubérculo en platos únicos y con identidad regional.
Entre los chefs invitados estarán:
Iván Azar (Casa Vigil)
Josefina Diana y Juan Manuel Feijoo (Angélica Cocina Maestra)
Matías Gutiérrez (Abrasados)
Agustín “Curtua” (5 Suelos)
La anfitriona será la reconocida chef Patricia Suárez Roggerone, embajadora de la cocina mendocina, quien guiará esta experiencia donde la biodiversidad, la identidad cultural y el arte culinario se dan la mano.
El evento no sólo propone una experiencia culinaria de excelencia, sino que también busca reivindicar el valor cultural y biológico de la papa, uno de los alimentos más emblemáticos del continente y base de la alimentación en los pueblos originarios de la región andina.
La propuesta también promueve el turismo enogastronómico en el Valle de Uco, una región que gana cada vez más reconocimiento internacional por sus vinos, su entorno natural y su cocina de autor.
Para reservar tu lugar en esta celebración gastronómica única, podés comunicarte al 261 535-9205.