Hefesto Café es un emprendimiento de dos jóvenes mendocinos ubicado en la plaza 12 de Febrero de Maipú. Día a día, el carrito llena de calor y sabor a los vecinos que pasan por la zona y disfrutan de un coffee to go. Sin embargo, la continuidad de este negocio hoy está en duda.
Su dueño, Emi Devita, publicó en las redes del local que deberán abandonar la zona tras una denuncia realizada por un comercio cercano. "Hay una heladería artesanal de acá de Maipú que hace casi un año que vienen rompiendo con que quieren que nos vayamos, porque dicen que es una competencia desleal la que hacemos nosotros, a pesar de que tenemos todas las habilitaciones y pagamos impuestos como corresponde", dijo.
Según indicó, desde el municipio se dispuso que retire su puesto para intentar mediar entre las partes. "No soy una persona conflictiva, siempre intento buscar una forma de tener un diálogo", sostuvo el emprendedor.
La decisión generó una rápida reacción en la comunidad. A través de redes sociales, vecinos comenzaron a juntar firmas para que Hefesto Café pueda continuar funcionando en el espacio público, en defensa de un emprendimiento que, para muchos, ya forma parte de la identidad del lugar.
Por otro lado, viendo el vaso medio lleno, Emi aseguró que este mal trago terminó siendo el impulso final que necesitaba para avanzar con la apertura de un local físico.
