La Municipalidad de Godoy Cruz, junto a la Fundación Cerveza, Cultura y Turismo, realizará una masterclass sobre la Producción de Cerveza Artesanal. La misma está destinada a emprendedores, comerciantes y personas interesadas en conocer más sobre esta actividad en crecimiento.
En el marco de los festejos de San Patricio, la capacitación se llevará a cabo el jueves 12 de marzo, de 19 a 21, en las instalaciones de la Fábrica Cervecera Starke, ubicada en Acceso Sur Lateral Este 994.
La actividad contará con cupo limitado por lo que requiere inscripción previa. Como forma de participación solidaria, la entrada consistirá en la donación de una caja grande de leche en polvo, que será destinada al Banco de Alimentos.
La masterclass estará a cargo de Cristian Nievas, maestro cervecero, productor artesanal y cofundador de Brumen.
Considerado un referente del sector cervecero en Mendoza, cuenta con más de 10 años de trayectoria y ha trabajado en el desarrollo de recetas, control de procesos productivos y formación en cultura cervecera.
Del proceso de la elaboración a la cultura cervecera
Durante la jornada se abordarán los principales aspectos de la elaboración de cerveza artesanal, combinando contenidos teóricos, intercambio con los participantes y una degustación de estilos.
Entre los temas previstos se encuentran:
