Los platos típicos y la cocina de Malargüe se lucieron en la Ciudad de Buenos Aires, luego de que un trío de chefs lograra el tercer puesto del Torneo Federal de Chef edición 2025. Obtuvieron importantes premios por su logro.

En el marco de este certamen organizado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), este fin de semana hubo 22 equipos finalistas de diferentes provincias.

A diferencia de otras ediciones, este año la competencia estuvo centrada en la promoción de la identidad nacional y en el uso de productos regionales en las comidas que realizaron los especialistas.

En la gran final del torneo, realizado en el predio de la Rural de Buenos Aires, el primer lugar fue para Cartof, de Córdoba Capital, mientras que el segundo puesto lo ganó el equipo de Presencia Restaurant, de la Ciudad de Buenos Aires.

El último escalón del podio fue ocupado por el trío de chefs de Malargüe, quienes representaron al hotel Lahuen-Co, del Valle de Los Molles. Jéssica Nair Praderio y Víctor Emanuel Castro no sólo mostraron las comidas típicas del departamento sureño, sino que dejaron a Mendoza en lo más alto de la cocina a nivel nacional.

Los premios para los chefs de Malargüe

El trío de Malargüe que terminó tercero en la gran final del torneo en Buenos Aires, se llevó un interesante premio: dos millones de pesos en efectivo y más $300.000 otorgados por la firma NBS Bazar.

"Tratamos de hacer algo bonito aunque sin perder nuestra esencia que es la leña”, manifestó contenta Jeesica Praderio luego de haber subido al podio en el certamen más importante del país.