Desayuno Coviar.

Vendimia 2026: Radiografía de una industria en crisis

-En el marco de los festejos vendimiales, los principales referentes de Mendoza trazaron un panorama sombrío para la vitivinicultura

-Opiniones desde Coviar

7 de marzo de 2026 - 10:22

La Fiesta Nacional de la Vendimia 2026 no solo quedó marcada por la inestabilidad climática que obligó a postergar el Acto Central, sino también por un clima político de alta tensión. Durante los encuentros sectoriales, como el desayuno de la COVIAR, oficialismo y oposición coincidieron en que la industria madre atraviesa uno de sus momentos más críticos de la última década.

El diagnóstico de la crisis: Consumo en baja y falta de rentabilidad

Para la vicegobernadora de Mendoza, Hebe Casado, la situación no es una novedad, sino el resultado de un proceso de deterioro sostenido."Sabiendo que es una situación complicada la de la vitivinicultura, que no es de ahora, que viene desde hace unos años ahora en descenso y que hoy tenemos una baja del consumo a nivel mundial", señaló la funcionaria, subrayando el impacto directo en la economía local.

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La vicegobernadora Hebe Casado

La vicegobernadora Hebe Casado

Por su parte, el intendente de Malargüe y exgobernador, Celso Jaque, detalló los factores que asfixian al productor:

"Hoy no hay, no caben dudas de que la vitivinicultura está atravesando fuertes inconvenientes, no solo por lo que ha significado en su momento las tormentas de granizo que han habido, es decir, las inclemencias climáticas, sino también porque en el mundo está habiendo un problema respecto del precio, por un lado, del vino, y por otro lado, una vez más, volvemos a tener el inconveniente de la sustitución". "Hoy no hay, no caben dudas de que la vitivinicultura está atravesando fuertes inconvenientes, no solo por lo que ha significado en su momento las tormentas de granizo que han habido, es decir, las inclemencias climáticas, sino también porque en el mundo está habiendo un problema respecto del precio, por un lado, del vino, y por otro lado, una vez más, volvemos a tener el inconveniente de la sustitución".

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La "licuadora" de activos y la pérdida de competitividad

Desde el sur provincial, Emir Félix aportó una visión macroeconómica alarmante sobre la desvalorización del sector. El dirigente sanrafaelino advirtió que el modelo actual está actuando como una "licuadora de los activos mendocinos".

"El valor de nuestras industrias, de nuestra bodega, es ínfimamente menor a lo que era hace años atrás. La situación es grave, no tenemos competitividad para exportar, no hay volumen del mercado interno", disparó Félix, quien además puso en duda la capacidad de respuesta de las instituciones: "Queremos escuchar al gobierno que nos diga cuál es la hermosa salida que tiene esta situación de quiebre que han puesto a la industria nacional".

El choque de modelos: Intervención vs. Mercado

Uno de los puntos más álgidos del debate fue el rol del Estado. Celso Jaque recordó su gestión como gobernador para marcar la diferencia con la actualidad:

"A mí me tocó una etapa donde con el Gobierno Nacional creíamos en la intervención inteligente del Estado, y entonces, frente a estas situaciones, siempre nos imaginamos herramientas para tratar de estar al lado de los productores... Hoy, quizás, la diferencia es donde solo se cree que debe ser el mercado".

En sintonía con esta crítica, la senadora nacional Anabel Fernández Sagasti lamentó la falta de herramientas concretas por parte de la Nación. "Hoy tenemos una vendimia en la que todos pierden y que no hay lamentablemente mucho que festejar. En los últimos dos años, por ejemplo, hemos perdido 300 millones de dólares de exportaciones", afirmó.

Sagasti también apuntó contra la gestión provincial por no utilizar recursos existentes:

"El Banco de Vinos fue una ley que salió por consenso en la Legislatura, que incluso el Gobierno se endeudó para fondear, y hoy no se está usando para que el precio de la uva sea mejor". "El Banco de Vinos fue una ley que salió por consenso en la Legislatura, que incluso el Gobierno se endeudó para fondear, y hoy no se está usando para que el precio de la uva sea mejor".

Hacia un "Pacto Productivo"

Pese a las diferencias, surgió un llamado a la unidad sectorial. Fernández Sagasti propuso dejar de lado la polarización: "Vengo acá a ponerme a disposición para sentarnos, dejarnos de pelear en este Boca-River y hacer un verdadero pacto productivo para que el año que viene podamos festejar".

Jaque, por su parte, instó a utilizar las cámaras empresariales para buscar soluciones: "Lo importante es reconocer que estamos frente a una crisis, ser capaces de utilizar las instituciones que hoy existen, como es la propia Corporación Vitivinícola de la Argentina (COVIAR), Bodegas de Argentina, sentarse en una mesa y empezar a ver qué se puede hacer para ayudar a que esto se transforme en una oportunidad".

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