El próximo 19 de junio, Ciudad de Mendoza será el epicentro de Criollas Full Day, un evento que rinde homenaje a las uvas criollas como símbolo de la identidad vitivinícola argentina. Charlas técnicas, degustaciones de vinos y una feria al aire libre invitan a explorar su pasado, presente y futuro.
Organizado por Victoria Brond, enóloga y creadora de Guardianes de la Naturaleza, junto a Romina Rolón, sommelier y fundadora de Envinados Mendoza, este encuentro cuenta con el apoyo del INTA y la Municipalidad de Capital.
La jornada técnica y de degustación irá de 9 a 13, en la Casa de San Martín (Corrientes 343, Cuarta Sección). El evento iniciará con un seminario técnico donde el INTA presentará sus investigaciones sobre las uvas criollas. Expertos explorarán el impacto de estas variedades en el mercado y su potencial para el disfrute en nuevas ocasiones de consumo.
Durante la jornada se anunciará la creación de una asociación de productores dedicada a promover estas uvas patrimoniales. El valor de la entrada es de $50.000 pesos e incluye acceso a las charlas, degustación de vinos criollos y un coffee break.
Por otro lado, la Feria de Vinos de Uvas Criollas será de 17:30 a 22 horas, con el atardecer mendocino como marco en la Terraza de la Municipalidad (9 de Julio 500). Esta reunirá a productores de todo el país para compartir sus mejores creaciones. Además, habrá música folclórica en vivo a cargo de Lisandro Bertín y Víctor Silione, y una propuesta gastronómica autóctona liderada por Alfredo Morales.
La entrada se compra a través de EntradaWeb e incluye acceso a la feria, dos copas de degustación, presenciar los shows en vivo y la posibilidad de comprar vinos y platos regionales.
