Luis Vigazzola / ElEditor Mendoza
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La Pascua se celebrará este domingo en Argentina, una fecha del calendario cristiano que conmemora la resurrección de Jesús. En Mendoza, muchos mantienen las tradiciones de Semana Santa: evitar la carne el viernes y compartir huevos de chocolate en familia el domingo.
En la previa de la celebración, el centro mendocino registró un importante movimiento de compradores en busca de productos típicos de la fecha, donde algunos locales ofrecen alternativas para el bien del bolsillo: Entre Dos, por ejemplo, brinda 15% de descuento en efectivo y combos que incluyen huevos de Pascua acompañados de mini alfajores, pensados para los que prefieren otras opciones.
Los huevos de Pascua en Entre Dos van desde los $8.000. Luis Vigazzola / ElEditor Mendoza
La variedad también aparece en Chocolezza, la fábrica artesanal que funciona en Mendoza desde 1979 y que para esta temporada ofrece huevos que van desde los 20 gramos hasta piezas de casi 2 kilos. La propuesta incluye chocolate blanco, con leche y opciones de cacao amargo al 80%, además de conejitos y sabores que siguen las tendencias actuales, como el pistacho.
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El producto más caro es un huevo de 1700 gramos que cuesta $170.000. "La gente sigue comprando, es impresionante, hace dos semanas que venimos sacando huevos, estamos reponiendo otra vez las estanterías. Nosotros no hemos cambiado los precios del año pasado para que la gente pueda seguir disfrutando", explicó una trabajadora.
Sin embargo, también están quienes optaron por apoyar a un amigo o vecino emprendedor y comprarles sus productos, o incluso adquirir moldes y chocolate de repostería para hacer los huevos en casa, una actividad que se vuelve una propuesta divertida para los más chicos.
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El pescado es otro de los productos más buscados en estas fechas. Entre los platos más elegidos aparecen las tradicionales empanadas de vigilia, la tarta de atún y las preparaciones con merluza.
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En locales como Pescadería Mellino, la docena de empanadas de vigilia vale $24.000, a razón de $2.000 por unidad, con variedades como atún y merluza, mix de mariscos y congrio picante.
"Somos varios en la familia, así que voy a gastar aproximadamente 50-60 mil pesos para hacer una paella con mejillones, calamares... No es lo mismo que hacer un asado para muchos, acá esto es mucho más accesible", comentó a ElEditor un comprador; pero si querés comprar la paella lista, las porciones por persona (500 gr. aprox) están en $18.000.
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