Guaymallén vuelve a quedar bajo la lupa por la faena clandestina

Un nuevo procedimiento de la Policía Rural volvió a poner a Guaymallén en el centro de los controles contra la faena clandestina. Esta vez fue en Puente de Hierro, donde siete caballos fueron rescatados durante un allanamiento y una mujer quedó aprehendida a disposición de la Justicia.

El operativo se inició a partir de una denuncia que alertó sobre una posible faena clandestina en una vivienda ubicada en las inmediaciones de las calles Miralles y Roque Sáenz Peña. Con apoyo de drones de la Unidad VANT, los investigadores detectaron desde el aire manchas de sangre, restos óseos, cueros y un caprino sin vida en el patio del inmueble.

Con esa información, la Justicia autorizó el allanamiento. Una vez dentro de la propiedad, los efectivos encontraron los siete equinos y distintos elementos que serían compatibles con una actividad de faena, entre ellos diez cuchillos, un afilador, un punzón, una tijera de tuzar, botas de carnicero, lazos, frenos, bozales y otros elementos de uso veterinario.

Una zona que volvió a aparecer en los operativos

El procedimiento adquiere otra dimensión si se lo observa junto con otros casos registrados durante este año en Guaymallén.

En febrero, la Policía Rural había desbaratado un centro de faena clandestina de equinos en el departamento. En aquel operativo se secuestraron más de 1.800 kilos de carne de caballo, además de animales que estaban siendo faenados, y siete personas quedaron detenidas. De acuerdo con la información difundida entonces por el Gobierno provincial, parte de esa carne era comercializada ilegalmente en carnicerías de la zona.

Dos meses después, en abril, otro procedimiento volvió a tener como escenario a Guaymallén. En esa oportunidad fueron detenidas cinco personas y se secuestraron dos equinos y tres vacunos durante un operativo iniciado a partir de una denuncia por actividades ilegales de faena. El lugar, además, ya había sido intervenido anteriormente, según informó la Provincia.

Ahora, el nuevo procedimiento vuelve a involucrar a Puente de Hierro, con siete caballos que fueron retirados del lugar antes de que pudieran ser faenados.

La reiteración de estos procedimientos no permite por sí sola establecer que todos los casos formen parte de una misma organización, pero sí muestra que la faena clandestina y el delito rural aparecen como una problemática que las autoridades vienen siguiendo especialmente en distintos puntos de Guaymallén.

El control también apunta al origen de la carne

El problema no se limita al maltrato animal o al posible robo de animales. La Provincia viene señalando además el riesgo que implica la circulación de carne sin controles sanitarios ni trazabilidad.

En marzo, desde el Gobierno de Mendoza recordaron que la faena y comercialización de carne equina para consumo humano dentro del país no está habilitada. La provincia no cuenta con frigoríficos habilitados para ese destino y los establecimientos autorizados por Senasa trabajan con carne equina destinada a la exportación.

En ese marco, el Gobierno informó que durante los procedimientos contra la faena clandestina también se busca cortar los circuitos de comercialización y evitar que productos sin los controles correspondientes lleguen al consumo.

El caso de Puente de Hierro queda ahora en manos de la Justicia. La mujer aprehendida fue puesta a disposición de la Oficina Fiscal 2 de Guaymallén, mientras se investigan las circunstancias del procedimiento y las posibles infracciones vinculadas al maltrato animal, la faena clandestina y otros elementos encontrados durante el allanamiento.