Con la presencia del chef del programa televisivo La Peña de Morfi, comienza hoy en San Rafael el sexto Foro de Origen e Identidad Gastronómica de la provincia de Mendoza. El evento reunirá a muchos emprendedores del rubro.
Se trata del Foro de Origen e Identidad Gastronómica, que se llevará a cabo martes y miércoles en el Sur con un fin solidario.
Santiago Giorgini será uno de los disertantes estrellas en el foro.
foto de archivoCon la presencia del chef del programa televisivo La Peña de Morfi, comienza hoy en San Rafael el sexto Foro de Origen e Identidad Gastronómica de la provincia de Mendoza. El evento reunirá a muchos emprendedores del rubro.
Este martes y miércoles, en el Centro de Congresos Alfredo Bufano del departamento sureño se llevará adelante este evento que, si bien apunta a la gastronomía, también busca tener un impacto en la parte turística de nuestra provincia.
En la jornada de este martes, que comenzará pasadas las 17, los organizadores del foro explicaron que habrá una clase en vivo de cocina a cargo del cocinero Santiago Giorgini, quien forma parte del programa de TV La Peña de Morfi, que se emite los domingos por Telefe. El reconocido chef nacional prepara diversos platos y los presentes tendrán la posibilidad de comprar las porciones. Lo recaudado, según informaron, estará destinado a APRID, que es la Asociación para la Rehabilitación Infantil Down).
Durante el evento, que dura dos días y contará con la presencia de la vicegobernadora Hebe Casado, habrá una exposición de escuelas técnicas agrarias de los departamentos del Sur provincial.
El objetivo de esta iniciativa es que los alumnos puedan mostrar los productores que fabrican y poder venderlos a los presentes. El Foro de Origen e Identidad Gastronómica es una propuesta que organiza el EMETUR y la asociación empresarial hotelera y gastronómica de Mendoza, cuyas siglas con AEHGA.