La Policía de Mendoza decomisó 340 kilos de mercadería durante un procedimiento realizado este miércoles en un comercio ubicado en calles Independencia y Democracia, en Las Heras.
- El procedimiento se realizó junto a Bromatología en un comercio de Las Heras
- La inspección detectó mercadería peligrosa para el consumo
Decomisan en un comercio de Las Heras 340 kilos de carne en mal estado
La Policía de Mendoza decomisó 340 kilos de mercadería durante un procedimiento realizado este miércoles en un comercio ubicado en calles Independencia y Democracia, en Las Heras.
El operativo se desarrolló en conjunto con personal de Bromatología, en el marco de actuaciones por infracción al artículo 201 del Código Penal Argentino, informó el Ministerio de Seguridad.
Según detallaron las autoridades, durante la inspección, la Policía de Mendoza y el personal técnico constataron diversas irregularidades vinculadas al almacenamiento y manipulación de alimentos.
Entre las principales falencias detectadas detallaron el acopio de embutidos y chacinados sin trazabilidad verificable, muchos de ellos precocidos y congelados, considerados potencialmente peligrosos para el consumo humano.
Además, los controles permitieron detectar acumulación excesiva de carne picada almacenada sobre el piso y en exhibidores, falta de higiene y mantenimiento general, deficiencias edilicias, mercadería sin rotulación y equipos de refrigeración en condiciones inadecuadas.
También verificaron la elaboración de productos panificados sin la habilitación correspondiente.
Ante esta situación, la Policía de Mendoza dio intervención a la Oficina Fiscal Nº2 de Las Heras, que dispuso las medidas de rigor, la individualización del personal presente en el local y el decomiso de la mercadería.
Posteriormente, se realizó la desnaturalización de 340 kilos de alimentos en la Planta de Tratamiento de Residuos de El Borbollón, conforme a las disposiciones sanitarias, añade la información oficial.