La Subsecretaría de Cultura lanzó una programación que une sabores tradicionales y expresiones artísticas en bodegones de toda la provincia.
La Subsecretaría de Cultura llevará adelante el programa “Bodegón es cultura”, una iniciativa que busca revalorizar la importancia de la gastronomía como parte fundamental del patrimonio cultural mendocino. El primer encuentro será el miércoles 20 de agosto en Cantina del Juglar (H. Yrigoyen 27) de Ciudad.
El programa se desarrollará en bodegones emblemáticos de toda la provincia, transformándolos en espacios de encuentro donde converjan sabores tradicionales, expresiones artísticas y la identidad local. Mañana a las 21 horas se presentará el profesor e historiador Gustavo Capone con una charla titulada “Nuestro vecino el ‘Cholo’: el San Martín que no conocías”.
En su discurso, Capone hablará sobre los gustos culturales del máximo prócer argentino, sus amigos, sus pasatiempos favoritos, sus amores, su juventud apasionada, sus frustraciones, las traiciones, el destierro y sus valores.
“Bodegón es cultura” se creó para promover y difundir la riqueza de Mendoza destacando el valor cultural de los bodegones como espacios de tradición y encuentro. Además, para generar un circuito turístico-cultural que invite a descubrir la provincia a través de sus sabores y expresiones artísticas.
Impulsa así la actividad económica de los bodegones fortaleciendo su rol como agentes de desarrollo local, y fomenta la participación ciudadana en la preservación y la promoción del patrimonio cultural mendocino.