- El Ministerio de Producción modificó una resolución para cambiar el procedimiento utilizado en controlesl de traslado de alimentos
- Cuáles son los cambios
Cambian los procedimientos para inspecciones.
foto de archivoEl Gobierno de Mendoza oficializó un nuevo procedimiento de fiscalización con la intención de "reforzar los controles sobre el transporte de alimentos, materias primas y productos agroindustriales que circulan por rutas y vías provinciales". La medida fue establecida a través de la Resolución Nº 134 de la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial.
La nueva disposición, publicada en el Boletín Oficial, apunta a "fortalecer las inspecciones sanitarias y documentales de las unidades de transporte que trasladan productos de origen vegetal y animal".
El nuevo esquema alcanzará a camiones y vehículos que transporten alimentos a granel, productos elaborados y semielaborados, subproductos y materias primas frescas, tanto en operativos realizados sobre rutas provinciales como en controles en la vía pública.
Desde el organismo explicaron que la decisión surge a partir de distintas irregularidades detectadas en inspecciones previas. Entre ellas, señalaron la circulación de vehículos no habilitados, transportes sin la inscripción correspondiente, deficiencias higiénico-sanitarias y falta de documentación que respalde el origen de la mercadería.
También se detectaron incumplimientos vinculados a las condiciones estructurales y de conservación necesarias para garantizar el traslado seguro de alimentos.
La resolución incorpora además un “Procedimiento de Inspección” como Anexo I, donde se establecen formalmente los pasos de actuación durante los operativos de fiscalización. Asimismo, habilita a los inspectores a requerir colaboración de fuerzas de seguridad o autoridades municipales cuando las circunstancias lo demanden.
Desde la Dirección de Fiscalización indicaron que la actualización responde también a la necesidad de adecuar los controles a la normativa vigente del Código Alimentario Argentino, tras la derogación de la Ley Nº 3514.
La medida se complementa con la implementación del Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) y con los registros nacionales RNE y RNPA, cuya administración quedó bajo la órbita de la Dirección de Fiscalización, Control y Tecnología Agroindustrial mediante el Decreto Nº 1695/24.